Recept
Kokosstekta äpplen
Är du på jakt efter ett snabbt och enkelt mellanmål eller kvällssnack? Prova dessa kokosstekta äpplen med rostad havre!
Det här behöver du:
För två portioner.
- 2 äpplen
- Kanel och kardemumma efter smak
- Kokosolja att steka i
- 0,5 dl havregryn
- 1 msk hackade hasselnötter
- 1 msk kokosflingor
- 1 tsk honung
- 1 tsk rapsolja
Såhär gör du kokosstekta äpplen:
Skär äpplena i klyftor. Stek klyftorna i kokosoljan och krydda med kanel och kardemumma efter smak. När klyftorna är mjuka lägger du dem åt sidan.
Rosta havregryn, hackade hasselnötter och kokosflingor i en stekpanna. Tillsätt honung och rapsolja.
Servera äppelklyftorna tillsammans med den rostade havren. Mums!
Vill du ha fler goda och hälsosamma recept? Kolla in vår receptsamling här.