Recept

Kokosstekta äpplen

Är du på jakt efter ett snabbt och enkelt mellanmål eller kvällssnack? Prova dessa kokosstekta äpplen med rostad havre! 

Det här behöver du: 

För två portioner.

  • 2 äpplen
  • Kanel och kardemumma efter smak
  • Kokosolja att steka i
  • 0,5 dl havregryn
  • 1 msk hackade hasselnötter
  • 1 msk kokosflingor
  • 1 tsk honung
  • 1 tsk rapsolja

Såhär gör du kokosstekta äpplen:  

Skär äpplena i klyftor. Stek klyftorna i kokosoljan och krydda med kanel och kardemumma efter smak. När klyftorna är mjuka lägger du dem åt sidan. 

 Rosta havregryn, hackade hasselnötter och kokosflingor i en stekpanna. Tillsätt honung och rapsolja. 

Servera äppelklyftorna tillsammans med den rostade havren. Mums! 

 

Vill du ha fler goda och hälsosamma recept? Kolla in vår receptsamling här.